Salade de légumineuses

Ingrédients :

1 boîte de légumineuses mélangées (540 mL)

1 pomme épépinée et coupée en dés

½ concombre ou courgette coupé en dés

1 oignon vert ou oignon rouge émincé

½ tasse de canneberges séchées

¼ tasse de noix grillées

Couper les ingrédients en tranches très fines dans un grand saladier, puis verser :

¼ tasse d’huile d’olive
¼ tasse de Vinaigre de Cassonade Doux

Mélanger, couvrir et réfrigérer 1 heure avant de servir!

©2019 par Vinaigrerie Artisanale Mc Duff,

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