Dégustation de Vinaigre de cassonade Mc Duff et fromages

Mc Duff brown sugar vinegar:

Original, Doux, Tout

Cooking time :

1 heure

Thanks to :

Virginie Locas

Source:

Création originale

Ingredients

Preperation

Ail confit :
1. Enlever le surplus de la pelure d’une tête d’ail.
2. Couper le dessus (environ 1 cm).
3. Déposer sur un carré de papier d’aluminium d’environ 7 pouces.
4. Verser 1 c. à soupe d’huile d’olives sur la tête d’ail.
5. Saupoudrer d’une pincée de sel.
6. Refermer le papier d’aluminium et cuire au four environ 45 minutes à 350° F.

Croûtons de fromage :
1. Badigeonnez une tranche de pain baguette avec de l’huile d’olives.
2. Étendre 1/2 à une gousse d’ail confit et y déposer un morceau de fromage.
3. Cuire à broil 2 à 4 minutes pour faire fondre et dorer le fromage.
4. Tremper furtivement (ou longtemps…) dans le vinaigre de cassonade Mc Duff.
5. Déguster avec des noix et des dattes.